碾米设备维修是恢复机械技巧性能，消除故障，打消故障隐患，延伸碾米设备应用寿命的有效方法。国内碾米设备维修行业起步较晚，在碾米设备维修中存在着诸多技术问题。这些问题的存在，导致碾米设备维修质量不高，使花费者承受丧失，甚至重大碾米设备事故的产生。
　　
　　本文通过多年的维修经验，总结碾米机维修中存在的技术问题，指出了问题的成因、导致的成果，并逐一提出了解决问题的方式和避免问题的注意事项等。
　　
　　1、对碾米机的操作，关键是控制好碾辊转速、进出口闸刀的调整、米刀、米筛的调整、碾白道数和出糠比例、排糠效果和风管清理、保持适宜的流量，才能发挥其应有的作用。
　　
　　2、碾辊转速的高低，与米粒在碾白室的运动速度及压力有密切关系。对于擦离型碾米机，一道开糙需要较大的压力，转速应慢些，一般一道为650～700r/min，二道为750～800r/min，三道为800～850r/min。砂辊碾米机适宜转速一般控制在1300～1500r/min。
　　
　　3、砂辊碾米机长期使用，而未定期加油或清洗轴承，导致轴承失油或灰尘、杂质进入润滑油内，引起轴承发热。需要注意经常清洗轴承，更换清洁的润滑油。