作物管理对水稻品质的影响
　　
　　许多作物管理因子对水稻品质的影响。一个健全的稻谷，这是一个完全成熟的、不受胁迫其籽粒形成期。
　　
　　采后管理对水稻品质的影响
　　
　　及时收割、脱粒、烘干，并妥善存放，会导致生产质量好的大米。垩白和未成熟粒的混合物，在强调粮食机械收割脱粒，延迟干燥和储存水分的迁移会导致破裂和变色的大米。混合不同品种具有不同的物理化学性质在收获后的操作在很大程度上有助于在降低大米生产质量。纯度在粒入坞的存在有关。码头费是指材料比其他水稻包括箔条、石块、杂草种子、土壤、稻草、秸秆等杂质，通常来自外地或从干燥地板。不洁的稻田增加时间，清洁过程晶粒。在粮食杂质降低铣削的回收率和稻米品质，增加磨损，加工机械。
　　
　　砂辊碾米机操作技能
　　
　　有好的差的的碾米机操作员。通常，工厂操作员是一个未经训练的学徒谁捡到的工作技能。操作员不断调节阀，锤击管道，和屏幕上没有所需的技能。在合理设计的米尔斯应该有非常小的调整所需的机器，一旦在粮食流动达到稳定状态。他磨不过是尘土飞扬，肮脏的，与管道和轴承磨损。告诉不当磨操作故事在稻壳在分离器排气稻谷、稻壳、麸皮中碎米、米糠和过度的恢复，在精米。水稻在操作和维护人员的培训是提高水稻品质的关键。